SKŁADNIKI POTRAWY
- Mięso mielone
- kapusta
- jajo
- bulion warzywny
- papryka słodka i ostra
- ryż gotowany
- cebula
- czosnek
Pobierz Przewodnik kulinarny papryki
 |
Przewodnik kulinarny papryki – format pdf |
|
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA POTRAWY
- Mięso mielone łączymy z ryżem, ulubionymi przyprawami oraz jajkiem. Zawijamy w sparzone liście kapusty i gotujemy do miękkości w bulionie warzywnym.
Przygotowanie sosu:
- Surową paprykę przekręcamy w maszynce z cebulą i ząbkiem czosnku.
- Dodajemy jedną paprykę pokrojoną w kostkę, oraz przyprawy.
- Dusimy do miękkości. Redukujemy sos, by otrzymać żądaną konsystencję.
- Podajemy z zawijańcami posypane świeżym koperkiem.
Gmina Jedlińsk
Gmina Przysucha
Gmina Przytyk
Gmina Wieniawa
Gmina Wolanów 
Gmina Zakrzew
Mazowiecka Izba Rolnicza 
Mazowiecki Oddział Doradztwa Rolniczego 
Centrum Dystrybucji i Przetwórstwa Rolnego 
Zrzeszenie Producentów Papryki Rzeczypospolitej Polskiej