SKŁADNIKI POTRAWY
- Mięso mielone
- Pomidory świeże
- jajo
- papryka słodka i ostra
- przyprawy (liście laurowe, ziele angielskie)
- ryż gotowany
- cebula
- czosnek
Pobierz Przewodnik kulinarny papryki
 |
Przewodnik kulinarny papryki – format pdf |
|
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA POTRAWY
- Papryki kroimy w kostkę, wrzucamy do garnka, zalewamy wodą, następnie dodajemy liście laurowe i ziele angielskie i chwilę gotujemy na wolnym ogniu.
- Mieso mielone łaczymy z ryżem, ulubionymi przyprawami oraz jajkiem. Formujemy kuleczki wielkości orzecha włoskiego.
- Do miękkiej już papryki dodajemy kuleczki. Gotujemy do miękkości.
- Dodajemy pomidory, jeśli sos jest zbyt rzadki zaciągamy mąką ziemniaczaną.
- Przyprawiamy do smaku. Podajemy posypaną świeżym koperkiem.
Gmina Jedlińsk
Gmina Przysucha
Gmina Przytyk
Gmina Wieniawa
Gmina Wolanów 
Gmina Zakrzew
Mazowiecka Izba Rolnicza 
Mazowiecki Oddział Doradztwa Rolniczego 
Centrum Dystrybucji i Przetwórstwa Rolnego 
Zrzeszenie Producentów Papryki Rzeczypospolitej Polskiej