SKŁADNIKI
- 3 kg papryki;
- 0,5 kg papryki ostrej;
- 3 słoiki koncentratu;
- 2 łyżki soli;
- 0,5 kg cukru;
- 1/2 szklanki oleju;
- 1 szklanka octu;
- 7 ząbków czosnku;
- 7 liści laurowych
Pobierz Przewodnik kulinarny papryki
Przewodnik kulinarny papryki – format pdf |
|
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA POTRAWY
Lady Salsa Karolina Domagała Fundacja Kreatywnych Innowacji Radom
Lady Salsa ta intrygująca nazwa, to ni mniej ni więcej tylko pyszny, aromatyczny sos na bazie papryki, zamknięty w małym lub średniej wielkości słoiku, idealny na przystawkę jako dodatek do wielu dań.
Paprykę i czosnek mielimy w maszynce na dużych oczkach. Przekładamy do dużego garnka, dodajemy koncentrat, ocet, cukier, liście laurowe, sól i gotujemy około 15 minut. Gorącą salsę przekładamy do słoików, a słoiki kładziemy do góry nogami. Smacznego.