W ostatnich latach obserwujemy w Polsce i całej Unii Europejskiej stały wzrost zapotrzebowania na lokalną żywność pewnego pochodzenia. Odpowiedzią na te trendy jest najnowsza publikacja pt. „Krótkie łańcuchy dostaw – jak znaleźć klientów i sprzedawać z zyskiem”, która stanowi kompleksowy przewodnik dla rolników chcących skrócić drogę swojego produktu do konsumenta.
