produkt tradycyjny

Jakie produkty można rejestrować?

Jakie produkty można rejestrować?

Produkty, które podlegają rejestracji jako Gwarantowana Tradycyjna Specjalność (GTS) lub Chroniona Nazwa Pochodzenia (ChNP) czy Chronione Oznaczenie Geograficzne (ChOG) wymienione są w następujących dokumentach:

  • podstawowym dokumentem jest Załącznik I do Traktatu ustanawiającego Wspólnotę Europejską (DZ.Urz. WE C 235 z 24 grudnia 2002 r.)
  • pozostałe produkty, które mogą zostać zarejestrowane jako GTS wymienione są w Załączniku I do Rozporządzenia Rady (WE) 509/2006
  • pozostałe produkty, które mogą zostać zarejestrowane jako ChNP lub ChOG wymienione są w Załącznikach I i II do Rozporządzenia Rady (WE) 510/2006

LISTA PRODUKTÓW KTÓRE MOGĄ ZOSTAĆ ZAREJESTROWANE JAKO GWARANTOWANA TRADYCYJNA SPECJALNOŚĆ (GTS)

Rozporządzenia Rady nr 509/2006/EWG oraz 510/2006/EWG dotyczą produktów rolnych wymienionych w Załączniku I do Traktatu ustanawiającego Wspólnotę Europejską, które przeznaczone są do spożycia przez ludzi, oraz produktów wymienionych w załącznikach do rozporządzeń.

Produkty wymienione w Załączniku I do Traktatu można podzielić na następujące kategorie:

  • Świeże mięso i podroby jadalne
  • Przetwory mięsne (gotowane, peklowane, wędzone itp.)
  • Sery
  • Inne produkty pochodzenia zwierzęcego (jaja, miód, różne produkty mleczarskie, z wyjątkiem masła)
  • Oleje i tłuszcze (masło, margaryna, oliwa itp.)
  • Owoce, warzywa i zboża świeże lub ich przetwory
  • Świeże ryby, mięczaki, skorupiaki i produkty z nich otrzymane

Inne produkty wymienione w załączniku I – przeznaczone są do spożycia przez ludzi (przyprawy itp.). Zgodnie z rozporządzeniem Rady nr 509/2006 jako Gwarantowane Tardycyjne Specjalności mogą zostać zarejestrowane również nazwy produktów wymienionych w załączniku do rozporządzenia, czyli:

  • Piwo
  • Czekolada oraz inne preparaty żywnościowe zawierające kakao
  • Wyroby cukiernicze, chleb, ciasta, ciastka, herbatniki oraz inne wyroby piekarnicze
  • Makaron gotowany lub nie, nadziewany lub nie
  • Dania podgotowane
  • Gotowe sosy/przyprawy
  • Zupy i buliony
  • Napoje z ekstraktów roślinnych
  • Lody (na mleku) oraz lody (na wodzie).

LISTA PRODUKTÓW KTÓRE MOGĄ ZOSTAĆ ZAREJESTROWANE JAKO CHRONIONA NAZWA POCHODZENIA (ChNP) oraz CHRONIONE OZNACZENIE GEOGRAFICZNE (ChOG)

Rozporządzenia Rady nr 510/2006 i 509/2006 dotyczą produktów rolnych wymienionych w Załączniku I do Traktatu ustanawiającego Wspólnotę Europejską, które przeznaczone są do spożycia przez ludzi, oraz środków spożywczych wymienionych w załącznikach do ww. rozporządzeń.

Produkty wymienione w Załączniku I do Traktatu można podzielić na następujące kategorie:

  • Świeże mięso i podroby jadalne;
  • Przetwory mięsne (gotowane, peklowane, wędzone itp.);
  • Sery;
  • Inne produkty pochodzenia zwierzęcego (jaja, miód, różne produkty mleczarskie, z wyjątkiem masła);
  • Oleje i tłuszcze (masło, margaryna, oliwa itp.);
  • Owoce, warzywa i zboża świeże lub ich przetwory;
  • Świeże ryby, mięczaki, skorupiaki i produkty z nich otrzymane;
  • Inne produkty wymienione w załączniku I –  przeznaczone do spożycia przez ludzi (przyprawy itp.).

Zgodnie z rozporządzeniem Rady nr 510/2006 jako Chronione Oznaczenie Geograficzne lub Chroniona Nazwa Pochodzenia mogą zostać zarejestrowane również nazwy produktów wymienionych w załącznikach do rozporządzenia, czyli: Środki spożywcze wymienione w załączniku I do rozporządzenia Rady nr 510/2006:

  • Piwo
  • Napoje z ekstraktów roślinnych,
  • Chleb, ciasto, ciastka, wyroby cukiernicze, herbatniki i inne wyroby cukiernicze,
  • Naturalne żele i żywice,
  • Musztarda,
  • Makarony,
  • Sól.

Produkty rolne wymienione w załączniku II do rozporządzenia Rady nr 510/2006:

  • Siano,
  • Olejki eteryczne,
  • Korek,
  • Koszenila (surowiec pochodzenia zwierzęcego),
  • Kwiaty i rośliny ozdobne,
  • Wełna,
  • Wiklina,
  • Len międlony,
  • Bawełna.

Aktualnie 34 polskie produkty zostały zarejestrowane w Komisji Europejskiej: 9 GTS, 9 ChNP i 16 ChOG. Rejestracja w poszczególnych latach: 2007 – 1 produkt, 2008 – 7 produktów, 2009 – 7 produktów, 2010 – 8 produktów, 2011 – 8 produktów, 2012 -2 produkty

Mamy nadzieję, że wśród miłośników fotografii znajdą się również pasjonaci kuchni mazowieckiej, którzy potraktują konkurs jako zabawę smakiem, światłem i kompozycją. Celem konkursu jest bowiem upowszechnienie mody na fotografię kulinarną jako formę podróży przez świat pełen smakołyków kuchni mazowieckiej, kolorów i struktur.  

Kategorie w których możecie nadsyłać zdjęcia:

Swoje pomysły wraz z wypełnionym formularzem konkursu nadsyłajcie mailowo na adres fotografiakulinarna@mazovia.pl

Szczegółowe informacje – pod numerem telefonu 22 59 79 146

Nabór do Mazowieckiego Konkursu Fotografii Kulinarnej wydłużony do 30 września 2020 r.

Nabór do Mazowieckiego Konkursu Fotografii Kulinarnej wydłużony do 30 września 2020 r.

Mamy nadzieję, że wśród miłośników fotografii znajdą się również pasjonaci kuchni mazowieckiej, którzy potraktują konkurs jako zabawę smakiem, światłem i kompozycją. Celem konkursu jest bowiem upowszechnienie mody na fotografię kulinarną jako formę podróży przez świat pełen smakołyków kuchni mazowieckiej, kolorów i struktur.

Polski EBazarek

Polski EBazarek

Polskiebazarek.pl jest odpowiedzią na utrudnienia występujące w dobie koronawirusa z tradycyjnym sposobem sprzedaży produktów – pomaga w nawiązywaniu bezpośrednich kontaktów przez rolników i producentów żywności z konsumentami.

Dzień Ostrej Papryczki Chilli

Dzień Ostrej Papryczki Chilli

Do Europy ostre papryczki przywiózł Krzysztof Kolumb. To właśnie jemu przypisuje się nadanie roślinie nazwy – papryka. Dziś bez ostrych papryczek nie wyobrażamy sobie wielu dań. Chili uważana jest także za afrodyzjak, z względu na zawartość kapsaicyny, odpowiedzialnej za rozszerzanie się naczyń krwionośnych.

Ważny komunikat

Ważny komunikat

W związku z wymogami Komisji Europejskiej dotyczącymi największego, dopuszczalnego poziomu pozostałości Środków Ochrony Roślin (ŚOR) w produktach rolniczych, a także ciągłym redukowaniem substancji dopuszczonych do ochrony, należy zwrócić szczególną uwagę na dostosowanie się do ww wymagań.

Start-upy na inicjatywy lokalne

Start-upy na inicjatywy lokalne

Stowarzyszenie Lokalna Grupa Działania “Razem dla Radomki” informuje o możliwości składania wniosków o przyznanie pomocy w zakresie projektu grantowego pn. „Start-upy na inicjatywy lokalne.”

PRZEPISY KULINARNE

papryka z miodem
ogórki konserwowe z papryą
papryka z cebulą i burakiem
dzem z czerwoenj papryki
Wielkość czcionki
Wersja kontastowa