Konkurs kulinarny na najlepsze dania i potrawy z papryką - edycja 2020 rozstrzygnięty.

Wyjątkowo pyszne i cieszące oczy swoim wyglądem potrawy przygotowane z produktu tradycyjnego Papryki Przytyckiej  zostały zgłoszone na konkurs organizowany przez Lokalną Grupę Działania „Razem dla Radomki” oraz Stowarzyszenie Aktywności Obywatelskiej „RADOMKA” na najlepsze potrawy i dania z papryką. Konkurs został rozstrzygnięty w piątek 23 października 2020 r., podczas II Gali Organizacji Pozarządowych i Wolontariatu w Przysusze. Wszystkie potrawy zostały zaprezentowane i poddane ocenie  komisji konkursowej. Laureaci konkursu zostali nagrodzeni bonami prezentowymi do realizacji w sklepie RTV.

Komisja konkursowa postanowiła przyznać 4 nagrody główne, które zdobyły:

Pieczona papryka marynowana na grillowanej bruschettcie – autorstwa Michała Bielawskiego szefa kuchni Hotelu,

Assiet z papryki z teriną z ogona wołowego i gorczycą – autorstwa Mateusza Białożyta szefa kuchni Beef Steakhouse,

Granity paprykowo ziemniaczane – przygotowane przez Panią Elżbietę Bień z Camelot-Catering,

oraz Trufle paprykowe – autorstwa Klaudii Zielińskiej i  Viktorii Oliwii Porczyńskiej.

Wyróżnienia w konkursie zostały przyznane za:

„Paprykę staropolską” – autorstwa Kamil Kacpra Dudzisza,

Paprykową zupę domową – przygotowaną przez Magdalenę Fila i Dominika Borowieckiego,

oraz Faszerowana paprykę kuskusem, mięsem i żółtym serem – autorstwa Dominiki Smolarskiej i Jagody Jędrzejczak.

Wszystkim nagrodzonym serdecznie gratulujemy!

Celem organizowanego konkursu jest promocja zdrowej żywności, promowanie produktu tradycyjnego jakim jest Papryka Przytycka, wspieranie lokalnej tożsamości, wyszukiwanie potraw regionalnych i lokalnych, oraz zachowanie niepowtarzalnych smaków i produktów żywnościowych.

Konkurs organizowany przez Stowarzyszenie Aktywności Obywatelskiej „RADOMKA” w ramach zadania publicznego pt. „Aktywni Animatorzy Społeczności Lokalnych” realizowanego przez Stowarzyszenie „Razem dla Radomki”. Zadanie dofinansowane ze środków z budżetu Województwa Mazowieckiego

.