produkt tradycyjny

Dzień dobry TVN i Mikołaj Rey z wizytą w gminie Przytyk

Mikołaj Rey to kucharz, który zyskał rozgłos dzięki udziałowi w programie MasterChef, a którego obecnie możemy podziwiać w telewizyjnych programach kulinarnych. Świetnie gotuje i jest potomkiem słynnego poety Mikołaja Reja.

Nasi goście swoją podróż rozpoczęli od wizyty we Wrzosie, gdzie Panie ze Stowarzyszenia Wrzosowisko zaprezentowały swoje specjały kulinarne, opowiadając o właściwościach odżywczych papryki i jej powszechnym zastosowaniu w codziennej diecie. Skoro wizyta zaczęła się od Wrzosu nie mogło zabraknąć też elementu folkloru i wspólnego biesiadowania przy śpiewach zespołu folklorystycznego Wrzosowianki.

Trochę diabelska, a trochę anielska – można powiedzieć o papryce. Nie dość, że jest bogata w witaminy, to jeszcze ma wiele odmian, dzięki czemu każdy z łatwością znajdzie swoją ulubioną. Piekielne habanero, jalapeno dla tych, którzy dopiero zaczynają przygodę z ostrością, a może papryka bell znana z polskich stołów? Mikołaj Rey zgłębił wiedzę na temat wszystkich tych gatunków.

Kolejny przystanek podczas podróży to wizyta w gospodarstwie paprykowym u Pani Małgorzaty Guźlińskiej w miejscowości Dęba, która opowiedziała nie tylko o trudach uprawy, ale i o walorach zdrowotnych papryki. Na zakończenie Pani Elżbieta Bień z Cateringu Camelot przyrządziła wspólnie z Panem Mikołajem dżem z papryki.

 Zobacz odcinek Dzień dobry TVN

OSTATNIE AKTUALNOŚCI

Mamy nadzieję, że wśród miłośników fotografii znajdą się również pasjonaci kuchni mazowieckiej, którzy potraktują konkurs jako zabawę smakiem, światłem i kompozycją. Celem konkursu jest bowiem upowszechnienie mody na fotografię kulinarną jako formę podróży przez świat pełen smakołyków kuchni mazowieckiej, kolorów i struktur.  

Kategorie w których możecie nadsyłać zdjęcia:

Swoje pomysły wraz z wypełnionym formularzem konkursu nadsyłajcie mailowo na adres fotografiakulinarna@mazovia.pl

Szczegółowe informacje – pod numerem telefonu 22 59 79 146

Kalendarz 2021

Kalendarz 2021

Prezentujemy Państwu kalendarz na 2021 rok promujący lokalne dziedzictwo kulinarne Szlaku Kulinarnego Doliny Radomki.

PRZEPISY KULINARNE

papryka z miodem
ogórki konserwowe z papryą
papryka z cebulą i burakiem
dzem z czerwoenj papryki
Wielkość czcionki
Wersja kontastowa