produkt tradycyjny

Papryka w sosie pomidorowym

LAUR LGD W 2016 ROKU W KONKURSIE KULINARNYM NA NAJLEPSZĄ POTRAWĘ LOKALNĄ Z PAPRYKI.

PAPRYKA W SOSIE POMIDOROWYM

SKŁADNIKI POTRAWY

  • 1 kg czerwonej papryki
  • 3 duże cebule
  • 1 łyżka soli

ZALEWA

  • 1 szklanka wody
  • 3/4 szklanki octu spirytusowego
  • 1/2 szklanki oleju
  • 1/2 szklanki cukru
  • 6-7 łyżek koncentratu pomidorowego
  • 10 ziarenek ziela angieskiego
  • liść laurowy
[DISPLAY_ULTIMATE_PLUS]

Pobierz Przewodnik kulinarny papryki

 przewodnik papryki

Przewodnik kulinarny papryki – format pdf
(format: pdf, rozmiar pliku: 17.7 MB)

przewodnik papryki

Przewodnik kulinarny papryki ON-LINE

Papryka w sosie pomidorowym

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA POTRAWY

  1. Z papryki usuwamy gniazda nasienne. Miąższ kroimy w małe kawałki, a cebule w plastry. Warzywa solimy i pozostawiamy w oddzielnych naczyniach na kilka godzin.
  2. Z wymienionych składników gotujemy zalewę. Delikatnie odciskamy sok z papryki i cebuli. Wrzucamy warzywa do gotującej się zalewy. Paprykę z cebulą gotujemy ok. 10 minut. Wrzącą papryką napełniamy słoiki i zakręcamy.

PRZEPISY KULINARNE

papryka z miodem
ogórki konserwowe z papryą
papryka z cebulą i burakiem
dzem z czerwoenj papryki
Wielkość czcionki
Wersja kontastowa