Mazowsze pachnące papryką na targach w Poznaniu
Większość z Państwa, uczestniczyła w szkoleniu organizowanym przez Eurocash dotyczącym warzyw uprawianych pod osłonami, w tym papryki, gdzie wspólnie mogliśmy zapoznać się z wymogami jakości dotyczącymi tego bardzo ważnego warzywa, zapoznać się z nową specyfikacją oraz poprzez wspólne warsztaty również praktycznie ocenialiśmy paprykę pod względem jakościowym. Był to ważny etap wzajemnej kalibracji i zrozumienia oczekiwań i możliwości jakościowych.
Obok kwestii jakości nie można zapominać o bezpieczeństwie papryki. Mając, również na uwadze problemy obserwowane w poprzednim sezonie przypominamy, że stosowanie środków produkcji musi być prowadzone zgodnie z wymogami prawa oraz producenta danego środka, a konkretny środek musi być dopuszczony do stosowania w paprykach. W tym przypadku, mamy na myśli preparat stosowany w celu przyspieszenia rozwoju i dojrzewania papryk – etefon, którzy niektórzy producenci stosują mimo, że nie jest dopuszczony w uprawach papryki. Kwestia ta jest również podnoszona w mediach.
Eurocash jako dostawca żywności musi zapewnić produkty o wysokiej jakości nie budzących wątpliwości pod względem bezpieczeństwa dla finalnych konsumentów. Nie będzie tolerancji dla niedozwolonych praktyk.
W całym sezonie paprykowym, z uwzględnieniem początku i końca sezonu będą na zlecenie Eurocash prowadzone niezależne badania laboratoryjne mające potwierdzić bezpieczeństwo kupowanych papryk, gdyż tylko takie Eurocash chce operować klientom i konsumentom. W przypadku wykrycia niedozwolonego środka w produkcie będzie on bezwzględnie wycofywany ze sprzedaży na koszt dostawcy.
Aby ustrzec się przed wprowadzaniem do obrotu niezgodnych pod względem bezpieczeństwa papryk, przesyłamy przykładowe działania, które można podjąć:
- Przedstawienie wymogów producentom i zebranie oświadczeń potwierdzających fakt nie stosowania etefonu.
- Przeprowadzenie niezależnych badań laboratoryjnych, na początku, w trakcie i końcówce sezonu u producentów, których papryki są dostarczane do Eurocash.
- Stosowanie dobrej identyfikowalności, tak aby po informacji z etykiety można określić producenta, a nie tylko dzień dostawy i dostawcę.
Prosimy o poważne traktowanie powyższych uwag.
OSTATNIE AKTUALNOŚCI

Andrzejki Folkowe we Wrzosie
Zapraszamy Państwa na Andrzejki Folkowe, które odbędą się w 23.11.2019 roku we Wrzosie. Andrzejki Folkowe są wydarzeniem które ma na celu integrację mieszkańców, promocję folkloru, dziedzictwa kulturowego. Idei nie jest obca też chęć przypomnienia o minionym już, ale...

ODDOLNA STRATEGIA ROZWOJU ROLNICTWA EKOLOGICZNEGO W POLSCE
Przedstawiamy Państwu dokument “Oddolna Strategia Rozwoju Rolnictwa Ekologicznego”. Strategia ma pomóc w rozwoju polskiego rolnictwa ekologicznego i jest pierwszym tego typu dokumentem w naszym kraju. Strategia zostanie teraz poddana pod konsultacje i dlatego prosimy Państwa o przesyłanie konstruktywnych uwag.

Produkty lokalne i tradycyjne – Smaki Mazowsza Lokalnej Grupy Działania “Razem dla Radomki” w WIEŚci z Mazowsza
Zapraszamy Państwa do obejrzenia najnowszego, 13 odcinka “WIEŚci z Mazowsza”, w którym trafiamy do kuchni, do fachowców znających produkt regionalny i tradycyjny. Zapraszamy do zapachu, smaku, zdrowia - Produkty lokalne i tradycyjne – Smaki Mazowsza Lokalnej Grupy...

Papryka w sosie pomidorowym
PAPRYKA W SOSIE POMIDOROWYM SKŁADNIKI POTRAWY 1 kg czerwonej papryki 3 duże cebule 1 łyżka soli ZALEWA 1 szklanka wody 3/4 szklanki octu spirytusowego 1/2 szklanki oleju 1/2 szklanki cukru 6-7 łyżek koncentratu pomidorowego 10 ziarenek ziela angieskiego liść laurowy...

Produkty tradycyjne i regionalne na Kongresie Sieci Diedzictwa Kulinarnego Mazowsze w “WIEŚci z Mazowsza”
Zapraszamy Państwa do obejrzenia najnowszego, 11 odcinka "WIEŚci z Mazowsza", w którym znajdziecie Państwo relacje z Kongresu Sieć Dziedzictwa Kulinarnego Mazowsze. Kongres stanowił znakomitą okazję do swobodnych rozmów, nawiązywania kontaktów, dyskusji zarówno...

Warsztaty Kulinarne Tradycyjne Mazowsze w nowej odsłonie
Zapraszamy na warsztaty kulinarne z cyklu: Tradycyjne Mazowsze w nowej odsłonie, które odbędą się w dniu 24.10.2019 r. o godzinie 15.00 w Domu Ludowym w Milejowicach, ul. Pogodna 1a (gm. Zakrzew) Kulinarne spotkanie poprowadzi Pani Elżbieta Bień z Camelot-Catering,...

Pasta paprykowa
Pasta paprykowa SKŁADNIKI POTRAWY 1,5 kg pomidorów 4 duże czerwone papryki 2 duże cebule od 3 do 5 ząbków czosnku 1/6 ostrej papryczki 2 łyżki octu winnego 2 łyżki oliwy sól, vegeta, majeranek, pieprz ziołowy [DISPLAY_ULTIMATE_PLUS] Pobierz Przewodnik kulinarny...

Kongres Sieci Dziedzictwa Kulinarnego w “WIEŚci z Mazowsza”
Zapraszamy Państwa do obejrzenia najnowszego, 10 odcinka "WIEŚci z Mazowsza", w którym znajdziecie Państwo relacje z Kongresu Sieć Dziedzictwa Kulinarnego Mazowsze. Kongres stanowił znakomitą okazję do swobodnych rozmów, nawiązywania kontaktów, dyskusji zarówno...

Kongres Sieci Dziedzictwa Kulinarnego Mazowsze
W dniach 10-11.10.2019 w Pałacu Domaniowskim w gm. Wieniawa, Lokalna Grupa Działania Razem dla Radomki po raz drugi była organizatorem Kongresu ŚDK Mazowsze. Kongres zainaugurowali Kazimierz Porębski - Dyrektor Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Obszarów...

LGD Razem dla Radomki na XIII Mazowieckim Kongresie Rozwoju Obszarów Wiejskich
W XIII Mazowieckim Kongresie Rozwoju Obszarów Wiejskich organizowanym przez Samorząd Województwa Mazowieckiego i Biuro Regionalne Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich (w Zegrzu Południowym) uczestniczyło ponad 200 wójtów, starostów, przedstawicieli LGD z całego Mazowsza....