dofinansowanie

Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie".
Operacja mająca na celu wdrażanie Lokalnej Strategii Rozwoju Stowarzyszenia "Razem dla Radomki" w tym realizacji działań Planu Komunikacji współfinansowana jest ze środków Unii Europejskiej w ramach poddziałania 19.4 "Wsparcie na rzecz kosztów bieżących i aktywizacji" - działanie 19 "Wsparcie dla rozwoju lokalnego w ramach inicjatywy LEADER" Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020.
Planowany wynik operacji: osiągnięcie zaplanowanych z Lokalnej Strategii Rozwoju "Razem dla Radomki" na lata 2016-2023 wskaźników w zakresie rozwoju lokalnego kierowanego przez społeczność.

produkt tradycyjny

Mintaj pieczony z papryką

Przepis z publikacji: "Przewodnik kulinarny produktu tradycyjnego - Papryka Przytycka"

Mintaj pieczony z papryką

SKŁADNIKI POTRAWY

  • 75 dag filetów rybnych z mintaja
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 2 żółte papryki
  • 2 czerwone papryki
  • 2 cebule
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • sól
  • biały pieprz
  • mielona pietruszka
  • 2 łyżki posiekanej natki z pietruszki

Pobierz Przewodnik kulinarny papryki

 przewodnik papryki

Przewodnik kulinarny papryki – format pdf
(format: pdf, rozmiar pliku: 17.7 MB)

przewodnik papryki

Przewodnik kulinarny papryki ON-LINE

Mintaj pieczony z papryką

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA POTRAWY

  1. Filety po umyciu dzielimy na mniejsze porcje i skrapiamy sokiem z cytryny. Odstawiamy na ok. 10 min.
  2. Papryki myjemy i usuwamy gniazda nasienne. Miąższ kroimy w niezbyt grube paski. Cebulę obieramy i kroimy w krążki.
  3. Warzywa podsmażamy na patelni na łyżce oliwy
  4. Następnie oliwą smarujemy naczynie żaroodporne. Na dnie układamy kawałki ryby, obkładamy papryką i podsmażoną cebulą. Podsypujemy solą, pieprzem i papryką.
  5. Piekarnik podgrzewamy do temperatury 200 stopni. Naczynie z rybą wstawiamy do rozgrzanego piekarnika i pieczemy ok 25 min.
  6. Przed podaniem posypujemy natką pietruszki. Podajemy z ziemniakami puree lub pieczywem.

OSTATNIE AKTUALNOŚCI

PRZEPISY KULINARNE

papryka z miodem
ogórki konserwowe z papryą
papryka z cebulą i burakiem
dzem z czerwoenj papryki