Zawijańce w sosie paprykowym
WYRÓŻNIENIE LGD W 2016 ROKU W KONKURSIE KULINARNYM NA NAJLEPSZĄ POTRAWĘ LOKALNĄ Z PAPRYKIZawijańce w sosie paprykowym
SKŁADNIKI POTRAWY
- Mięso mielone
- kapusta
- jajo
- bulion warzywny
- papryka słodka i ostra
- ryż gotowany
- cebula
- czosnek
[DISPLAY_ULTIMATE_PLUS]
Pobierz Przewodnik kulinarny papryki
 | Przewodnik kulinarny papryki – format pdf |
|
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA POTRAWY
- Mięso mielone łączymy z ryżem, ulubionymi przyprawami oraz jajkiem. Zawijamy w sparzone liście kapusty i gotujemy do miękkości w bulionie warzywnym.
Przygotowanie sosu:
- Surową paprykę przekręcamy w maszynce z cebulą i ząbkiem czosnku.
- Dodajemy jedną paprykę pokrojoną w kostkę, oraz przyprawy.
- Dusimy do miękkości. Redukujemy sos, by otrzymać żądaną konsystencję.
- Podajemy z zawijańcami posypane świeżym koperkiem.
PRZEPISY KULINARNE
