dofinansowanie

Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie".
Operacja mająca na celu wdrażanie Lokalnej Strategii Rozwoju Stowarzyszenia "Razem dla Radomki" w tym realizacji działań Planu Komunikacji współfinansowana jest ze środków Unii Europejskiej w ramach poddziałania 19.4 "Wsparcie na rzecz kosztów bieżących i aktywizacji" - działanie 19 "Wsparcie dla rozwoju lokalnego w ramach inicjatywy LEADER" Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020.
Planowany wynik operacji: osiągnięcie zaplanowanych z Lokalnej Strategii Rozwoju "Razem dla Radomki" na lata 2016-2023 wskaźników w zakresie rozwoju lokalnego kierowanego przez społeczność.

produkt tradycyjny

Ognista zupa z papryką

LAUR LGD W 2016 ROKU W KONKURSIE KULINARNYM NA NAJLEPSZĄ POTRAWĘ LOKALNĄ Z PAPRYKI.

 

OGNISTA ZUPA Z PAPRYKĄ

SKŁADNIKI POTRAWY

  • Mięso mielone
  • Pomidory świeże
  • jajo
  • papryka słodka i ostra
  • przyprawy (liście laurowe, ziele angielskie)
  • ryż gotowany
  • cebula
  • czosnek

Pobierz Przewodnik kulinarny papryki

 przewodnik papryki

Przewodnik kulinarny papryki – format pdf
(format: pdf, rozmiar pliku: 17.7 MB)

przewodnik papryki

Przewodnik kulinarny papryki ON-LINE

Ognista zupa z papryką

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA POTRAWY

  1. Papryki kroimy w kostkę, wrzucamy do garnka, zalewamy wodą, następnie dodajemy liście laurowe i ziele angielskie i chwilę gotujemy na wolnym ogniu.
  2. Mieso mielone łaczymy z ryżem, ulubionymi przyprawami oraz jajkiem. Formujemy kuleczki wielkości orzecha włoskiego.
  3. Do miękkiej już papryki dodajemy kuleczki. Gotujemy do miękkości.
  4. Dodajemy pomidory, jeśli sos jest zbyt rzadki zaciągamy mąką ziemniaczaną.
  5. Przyprawiamy do smaku. Podajemy posypaną świeżym koperkiem.

OSTATNIE AKTUALNOŚCI

PRZEPISY KULINARNE

papryka z miodem
ogórki konserwowe z papryą
papryka z cebulą i burakiem
dzem z czerwoenj papryki