Ognista zupa z papryką
LAUR LGD W 2016 ROKU W KONKURSIE KULINARNYM NA NAJLEPSZĄ POTRAWĘ LOKALNĄ Z PAPRYKI.
OGNISTA ZUPA Z PAPRYKĄ
SKŁADNIKI POTRAWY
- Mięso mielone
- Pomidory świeże
- jajo
- papryka słodka i ostra
- przyprawy (liście laurowe, ziele angielskie)
- ryż gotowany
- cebula
- czosnek
[DISPLAY_ULTIMATE_PLUS]
Pobierz Przewodnik kulinarny papryki
 | Przewodnik kulinarny papryki – format pdf |
|
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA POTRAWY
- Papryki kroimy w kostkę, wrzucamy do garnka, zalewamy wodą, następnie dodajemy liście laurowe i ziele angielskie i chwilę gotujemy na wolnym ogniu.
- Mieso mielone łaczymy z ryżem, ulubionymi przyprawami oraz jajkiem. Formujemy kuleczki wielkości orzecha włoskiego.
- Do miękkiej już papryki dodajemy kuleczki. Gotujemy do miękkości.
- Dodajemy pomidory, jeśli sos jest zbyt rzadki zaciągamy mąką ziemniaczaną.
- Przyprawiamy do smaku. Podajemy posypaną świeżym koperkiem.
PRZEPISY KULINARNE
